Skip to content

Молоко хворих корів – продовження

Молоко хворих корів – продовження
Оцініть

Нещодавно ми писали про аналізи молока, яке продавали на стихійному ринку біля Троїцького базару.

Кількаденне очікування принесло нам результати аналізів по інших показниках.

За словами директора лабораторії Менської районної державної лабораторії ветеринарної медицини Яни Іванівни Сітько, обидва зразки показали відсутність антибіотиків, це може вказувати на те, що корови не лікувались. Стафілококи та кишкова паличка знайдені не були. Але виявили близько 600 тисяч соматичних клітин в обох зразках. Наявність цих клітин є продовженням історії з маститом, знайденим при першому дослідженні.

Соматичні клітини – це суміш еритроцитів, лейкоцитів та клітин плоского епітелію молочної тканини. Наявність їх у молоці робить його продуктом другого сорту. Вживати такий продукт небезпечно.

“Менщина” поцікавилася, як ветеринарна служба діятиме, маючи таку інформацію.

“Ми не компетентні розганяти “нелегалів”, це робота поліції, – відповідає Яна Іванівна, – наша робота робити дослідження, а не контролювати таких “молочників””.

Наш журналіст вирішив поспілкуватись і з іншою стороною – задати декілька питань одній із двох тих самих продавчинь.

– Скажіть, будь ласка, як вас звуть і звідки ваше молоко?

Відмовившись назватись продавчиня відповідає:

– З Волосківців (минулого разу говорила, що з Дягови – примітка “Менщини”).

– А чому за територією базару торгуєте?

– Не хочу біля туалету стояти… В мене троє дітей, от і ходжу на базар продавати. По неділях на Центральному базарі. Там постійно перевіряють моє молоко і все з ним гаразд. У нас у селі, як корова не щеплена, то її і на випас не візьмуть.

За словами молочниці, біля Троїцького торгує лише перший тиждень.

Фото Олександр Чичкан, джерело Менщина

Published inСуспільство

Be First to Comment

Залишити відповідь

Увійти через: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *